Opciones:

• • Solo Parte Teórica: Online (10h) 249€
  • Con aprendizaje práctico en Laboratorio Farmacéutico (16h) 499€

Descripción: La legislación europea exige que las empresas que fabriquen alimentos, incluyendo complementos alimenticios, tengan implantado un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de  Control Crítico (APPCC) para asegurar al consumidor un proceso de elaboración seguros y de calidad. No esperes más y diseña un APPCC con el que poder afrontar la próxima inspección.

Objetivo: Aprenderás a diseñar un APPCC a través de ejemplos prácticos, aplicando una sencilla metodología de aplicación para diferentes sectores de la industria alimentaria.

Ver/Descargar folleto: APPCC, HACCP